Les Menthes (genre Mentha) 4ème partie

L’école buissonnière

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Les Menthes (genre Mentha) (4ème partie)

Vers la Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae)

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Menthe verte ou Menthe en épi

Mentha spicata (Von Crantz, 1756). Appelée Menthe verte, Menthe en épi, Menthe douce, Menthe en grappe.

Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae).

Mentha spicata

Jardin botanique de Berne (Suisse), 542 m. d'alt., le 11 Août 2009. Mentha spicata

Monforte d’Alba (Cuneo, Piemonte, Italia), 380 m. d'alt., le 23 Août 2008.

Mentha spicata

Monforte d’Alba (Cuneo, Piemonte, Italia), 380 m. d'alt., le 23 Août 2008.

Mentha spicata

Monforte d’Alba (Cuneo, Piemonte, Italia), 380 m. d'alt., le 23 Août 2008.

Vivace, variable petite à moyenne, voire grande.

La plus commune des menthes cultivées.

60 cm de haut en moyenne.

Velue ou glabre, verte ou grisâtre.

Très aromatique, pouvant sentir parfois fortement le moisi.

Feuilles lancéolées à étroites ou ovales, presque sessiles, vertes brillantes et glabres ou grisâtres, fripées et pubescentes ou glabres, à dents aigües.

Fleurs lilas ou rose ou blanches, de 2 à 3,5 mm de long.

En dense épi terminal pointu, parfois ramifié.

Floraison de juillet à octobre.

Croissance rapide, devient très envahissante.

Biologie :

S’hybride avec Mentha aquatica et Mentha spicata.

Habitat :

Endroits humides, terrains vagues, fossés, rivières, friches, cultures, jardins.

Distribution géographique :

Toute l’Europe à l’exception de l’Islande et l’extrême Nord,

Présente au Sud, Italie, Balkans, Chypre.

Naturalisée dans une grande partie de l’Europe et utilisée comme condiment.

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Menthe à feuilles rondes ou Menthe odorante

Mentha suaveolens (syn : Mentha rotundifolia, Mentha insularis) (Ehrhart, 1792). Appelée Menthe à feuilles rondes, Menthe odorante, Baume sauvage.

Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae).

Mentha suaveolens

Riserva naturale di Acqualunga, (Lombardia, Italia), 85 m. d'alt., le 6 Août 2005.

Mentha suaveolens

Riserva naturale di Acqualunga, (Lombardia, Italia), 85 m. d'alt., le 6 Août 2005.

Mentha suaveolens

Salazac (Gard), 254 m. d'alt., le 30 Août 2006.

Mentha suaveolens

Salazac (Gard), 254 m. d'alt., le 30 Août 2006.

Ci-dessous une variété cultivée ornementale panachée (Mentha suaveolens "variegata). Cette jolie menthe à feuilles rondes bordées de crème poursuit sa croissance jusqu'au début de l'hiver.

Mentha suaveolens variegata

Flora Köln (Nord-Rhein Westfalia), 50 m. d'alt., le 7 Août 2007.

Vivace de taille variable, moyenne (de 30 à 60 cm) à grande (de 60 à 90 cm).

Feuilles ovales à presque rondes, au plus 4,5 cm de long, de couleur vert vif et légèrement duveteuses et sentant la pomme.

Fleurs souvent blanches, en longs épis terminaux

Floraison de Juillet à Novembre.

Biologie :

S’hybride avec Mentha spicata : M. x villosa plus grande, feuilles rondes à dents pointues, étamines non saillantes.

Souvent échappée des jardins.

Plante aromatique très cultivée.

Habitat :

Lieux humides, fossés, rivières, bords des chemins, bords des eaux douces, cultures, friches.

Répartition géographique :

Toute la Méditerranée sauf Chypre.

Grande Bretagne, France, Autriche.

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