L’école buissonnière

 

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Apiacées ou Ombellifères (Carotte)

Vers la liste des Familles de plantes

 

Famille des Apiacées (Apiaceae), ex Ombellifères (Umbelliferae) (Famille de la Carotte).

 

C'est une vaste Famille complexe regroupant des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, et parfois des arbustes. Les feuilles sont alternes, souvent grandes et pennatifides (découpées en lobes profonds) mais aussi simples. Leur base est souvent engainante et élargie. La forme des fleurs a valu à cette famille son ancien nom; ce sont des ombelles composées le plus souvent d'une ombelle primaire, avec ou sans bractées, dont chaque branche ou rayon porte une ombelle secondaire (ombellule) avec ou sans bractées secondaires (bractéoles). Les fleurs sont souvent petites, à cinq parties; les pétales tous de même taille ou nettement irréguliers, les fleurs externes d'une ombelle pouvant avoir des pétales externes nettement plus grands que les autres. Les fruits sont souvent déterminants pour identifier genres et espèces ressemblants; heureusement, on les trouve souvent en compagnie des fleurs sur la même plante.

 

- Ammi majus (Ammi élevé ou Ammi officinal)

- Angelica archangelica (Angélique vraie ou Angélique officinale)

- Angelica sylvestris (Angélique des bois ou Angélique sauvage)

- Apium nodiflorum (Faux cresson de fontaine ou Ache nodiflore)

- Astrantia major (Grande Astrance)

- Astrantia minor (Petite Astrance)

- Bupleurum falcatum (Buplèvre en faux)

- Bupleurum fruticosum (Buplèvre arbustif)

- Bupleurum ranunculoides (Buplèvre fausse renoncule)

- Bupleurum rigidum (Buplèvre rigide ou Buplèvre raide)

- Bupleurum stellatum (Buplèvre en étoile)

- Carum carvi (Carvi)

- Cervaria rivini ou Peucedanum cervaria (Peucédan cervaire ou Peucédan commun ou Herbe-aux-cerfs)

- Cicuta virosa (Cigüe aquatique)

- Conium maculatum (Grande Ciguë)

- Coriandrum sativum (Coriandre)

- Coritospermum ferulaceum (Ligustique fausse-férule)

- Coritospermum lucidum subsp. lucidum (Ligustique luisante ou Ligustique des Pyrénées)

- Crithmum maritimum (Criste marine)

- Daucus carota (Carotte sauvage)

- Echinophora spinosa (Panais épineux)

- Eryngium amethystinum (Panicaut améthyste)

- Eryngium bourgatii (Panicaut de Bourgat)

- Eryngium campestre (Panicaut champêtre)

- Eryngium maritimum (Panicaut maritime)

- Eryngium spinalba (Panicaut blanc des Alpes)

- Ferula communis (Férule commune)

- Foeniculum vulgare (Fenouil sauvage)

- Heracleum mantegazzianum (Berce du Caucase ou Berce de Mantegazzi)

- Heracleum sphondylium (Berce commune ou Berce sphondyle)

- Laserpitium gallicum (Laser de France ou Laser odorant)

- Laserpitium latifolium (Laser à larges feuilles)

- Laserpitium siler (Laser siler)

- Levisticum officinale (Ache des montagnes ou Livèche)

- Libanotis pyrenaica (Libanotis des montagnes)

- Molopospermum peloponnesiacum (Moloposperme du Péloponnèse)

- Oenanthe silaifolia (Oenanthe à feuilles de silaüs)

- Opopanax chironium (Opopanax de Chiron)

- Orlaya grandiflora (Caucalis à grandes fleurs ou Orlaya à grandes fleurs)

- Pastinaca sativa (Panais commun)

- Peucedanum cervaria ou Cervaria rivini (Peucédan cervaire ou Peucédan commun ou Herbe-aux-cerfs)

- Peucedanum officinale (Peucédan officinal)

- Peucedanum ostruthium (Peucédan impératoire ou Benjoin)

- Peucedanum venetum ou  Xanthoselinum alsaticum subsp. Venetum (Peucédan de Vénétie)

- Ridolfia segetum (Aneth des moissons)

- Sanicula europaea (Sanicle d’Europe)

- Scandix pecten-veneris (Scandix Peigne-de-Vénus)

- Seseli gouanii ou Seseli longifolium subsp. longifolium (Séséli élevé)

- Seseli tortuosum (Séséli tortueux)

- Smyrnium olusatrum (Maceron commun)

- Thapsia villosa (Thapsie velue)

- Thysselinum palustre (ex-Peucedanum palustre) (Peucédan des marais ou Persil des marais)

 

 

 

Vers la liste des Familles de plantes

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