L’école buissonnière
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Les Menthes (genre Mentha) (3ème partie)
Vers la Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae)
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Mentha x piperita (Linné, 1753). Appelée Menthe poivrée.
Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae).
Jardin botanique de Berne (Suisse), 542 m. d'alt., le 11 Août 2009.
Jardin botanique de Berne (Suisse), 542 m. d'alt., le 11 Août 2009.
Jardin botanique de Berne (Suisse), 542 m. d'alt., le 11 Août 2009.
Botanischer Garten Salzburg (Autriche), 425 m. d'alt., le 10 Août 2006.
Vivace d'une grande vigueur qui peut atteindre 60 cm de haut.
De la menthe aquatique elle a les tiges violacées et pourprées.
Feuilles simples, opposées, denteés et ovales.
Fleurs pourpre en épis serrés apparaissant de Juin à Aôut.
La plus appréciée est la menthe poivrée qui est un hybride, Mentha x piperata (Linné), obtenu par le croisement de la menthe aquatique, Mentha aquatica et de la menthe en épi ou menthe verte, Mentha spicata (syn M. viridis).
Le Vidal mentionne qu'elle est issue du croisement de trois espèces: rotundifolia, longifolia et aquatica...
Cultivée sur tous les continents, elle arrive en tête pour la superficie cultivée pour les espèces médicinales et la production d'huiles essentielles.
Le Japon en serait le premier producteur...
A été décrite pour la première fois en 1696, en Angleterre ce qui lui a valu son nom de Menthe Anglaise.
La variété créée au XVIIIème siècle à Mitcham (Surrey) en Angleterre est la préférée pour l'usage pharmaceutique.
Contenant de 1% à 3% d'une huile essentielle dont le menthol est le composant principal (jusqu'à 60%) ainsi que la menthone (15 à 35%), de l'acétate de méthyle (10%).
Le menthol a des propriétés antiseptique et fongicide.
Contient aussi des tanins et des principes amers qui donnent à la drogue ses propriétés antispasmodiques (décontractantes) et antiseptiques (désinfectantes et bactéricides), apéritives et digestives.
Un kilo de plante séchée permet d'obtenir de 10 à 30 ml d'huile essentielle dont la composition varie selon les conditions climatiques et l'époque de la récolte.
Renferme aussi des flavonoïdes en très forte proportion (parfois plus de 17%) et des caroténoïdes.
Riches en cétones qui sont potentiellement neurotoxiques.
Riche en acides phénols (7%), acide rosmarinique, dérivés de l’acide caféique.
Elle a de plus un goût agréable ce qui en facilite l'usage.
Communément utilisée pour le traitement des maladies digestives:
Calme la paroi interne irritée de l'estomac en cas d'estomac spastique, l'huile essentielle et les flavonoïdes étant des antispasmodiques puissants.
Combat la digestion lente et douloureuse et le manque d'harmonie dans les processus digestifs.
Stimule la sécrétion biliaire et combat les douleurs de la vésicule biliaire.
Dans ces affections, elle est prise par voie orale (usage interne) sous forme d'infusion.
Cependant, il faut l'éviter en cas d'ulcère à l'estomac; il est conseillé de ne pas l'employer sur de longues durées ni à fortes doses.
L'huile essentielle de menthe est contre indiquée aux femmes enceintes ou allaitantes ainsi qu'aux enfants en bas âge et ne doit être utilisée par voie orale que sous contrôle médical.
La menthe poivrée est antiseptique, antiparasitaire, antivirale et sudorifique.
On l'administre contre les maux de tête et autres douleurs, on l'inclut dans les onguents et remèdes contre le rhume (le menthol décongestionne le nez).
En inhalation, l'huile essentielle combat l'état de choc, la nausée, favorise la concentration.
L'huile essentielle est largement utilisée pour parfumer les dentifrices et les bains de bouche ainsi que les médicaments, en crèmes rafraîchissantes pour les pommades et inhalations contre les rhumes.
Les propriétés antiseptiques et fongicides du menthol sont grandement appréciées dans ces deux usages.
L'huile essentielle a un effet légèrement antalgique et antiprurigineux (contre les démangeaisons) qui la rend très appréciable en usage externe pour les affections dermatologiques.
En usage externe, soulage les maux de tête.
En culture, stimulerait la croissance des plantes voisines.
Si consommée par une vache, rendrait le lait impropre à la fabrication de fromage...
Eloignerait les rats et les souris....
Frottée sous le menton des chats, elle éloigne les puces.
En extrait ajouté au bain a une action décontractante, délassante et calmante pour les problèmes d'estomac et de bile.
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Mentha pulegium (Linné, 1753). Appelée Menthe pouliot.
Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae).
Cerknisko Polje (Slovénie), 563 m. d'alt., le 16 Août 2008.
Cerknisko Polje (Slovénie), 563 m. d'alt., le 16 Août 2008.
Cerknisko Polje (Slovénie), 563 m. d'alt., le 16 Août 2008.
Cerknisko Polje (Slovénie), 563 m. d'alt., le 16 Août 2008.
Vivace, pubescente, couchée, parfois dressée de petite taille à taille moyenne (10 à 30 cm de haut, 45 de large) radicante.
Généralement poilue.
Tiges florifères dressées.
Fortement aromatique à odeur piquante.
Petits feuilles étroites elliptiques à ovales, à peine dentées, à pétiole court, souvent poilues au revers.
Bractées foliacées.
Fleurs lilas, de 4,5 à 6 mm de long.
Corolle à 4 lobes presque égaux et 4 étamines saillantes.
En verticilles denses, très espacés mais pas en capitule terminal (sommet de la tige non fleuri).
Verticilles à l’aisselle des feuilles supérieures et moyennes.
Calice velu, nettement cannelé, poilu dans la gorge, les 2 dents inférieures plus étroites.
Floraison de juin-
Usages :
Réputée pour ses vertus curatives en cas de rhume, nausées, céphalées, maladies nerveuse et problèmes de peau.
Toxique à forte dose, voire même abortive.
Contient de la pulégone qui donne à son huile essentielle son agréable odeur antiseptique.
Insecticide efficace pour chasser les fourmis.
Habitat :
Lieux humides (pâtures humides, prairies, fossés, bord de l’eau, berges des mares s’asséchant l’été).
Jusqu’à1800 m d’altitude.
Distribution géographique :
Autriche, Grande Bretagne, Slovénie, France.
Toute la Méditerranée.
Toute l’Europe sauf le Danemark, les Iles Féroé, l’Islande, la Norvège, la Suède, la Finlande.
Asie.
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Vers la 4ème partie des Menthes...
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Vers la Famille des Lamiacées (Lamiaceae) ou Labiées (Labiatae)
